Dolf Heikoop, over kalfjes bij de koe
Dolf Heikoop en zijn vrouw Margreet hebben een aantal jaren geleden het melkveebedrijf in Stolwijk overgenomen van de ouders van Margreet. Ze hebben een biologisch melkveebedrijf met nu zo’n 75 melkkoeien. Sinds oktober 2025 zijn ze gestart met het houden van kalfjes bij de koe en is Dolf één van de nieuwe boeren van Kalverliefde. Het bedrijf heeft 130 ha grond, waarvan het meeste natuurgrond is. Op 1/3e deel van hun huiskavel doen ze aan weidevogelbeheer, waar de koeien een onderdeel zijn in het geheel, net als de weidevogels. Hier komen in het voorjaar ook de eerste kalveren ook bij te lopen.
Type stal en management
Dolf heeft nu nog ligboxen en een deel potstal, ingestrooid met stro en maaisel uit natuurgebieden. In hun melkstal melkten ze afgelopen jaar 430.000 liter melk en hopen aankomend jaar ook zo’n 400.000 liter te blijven melken in hun melkstal. Elk jaar komen er namelijk zo’n 4 tot 5 koeien bij, omdat ze bedrijf willen laten groeien. De koeien krijgen een klein beetje krachtvoer, maar geen extra mais. Ze eten veel gras. Dolf is op zoek naar hele sterke koeien die met gras om kunnen gaan en hij vindt het ook belangrijk dat een koe gezond en oud kan worden. Hij heeft nu allerlei kruislingen van wel 6 a 7 verschillende rassen in zijn stal rondlopen.
“Onze insteek is om het bedrijf neer te zetten om alles op zo natuurlijk mogelijk werkwijze te kunnen doen, daar past kalfjes bij de koe ook heel goed bij.”
Waarom kalfjes bij de koe?
“We zijn een aantal jaren terug wel eens gestart met een aantal kalveren bij de koe te houden, maar dan voor 2 weken. Daar zijn we toen ook weer mee gestopt omdat het ook wel veel melk kost. We vonden toen het scheiden ook best wel een ding. Ze gingen toen naar een andere stal. We slapen vlakbij de stal en de kalfjes waren erg vocaal. De kalfjes groeiden wel super goed de eerste 2 weken, maar daarna kregen ze een dip door de stress van het scheiden. Soms dronken de kalveren wel 1,5 dag niet.”
“Maar het begon toch weer te kriebelen toen we Kalverliefde verder zagen ontwikkelen. We hadden in het voorjaar van 2025 al contact gezocht, maar toen was er nog geen ruimte om er een extra Kalverliefde-boer erbij te betrekken. Maar sinds oktober 2025 zijn we volledig gestart met KbK en leveren we aan Kalverliefde.”
Stalaanpassingen
Dolf geeft aan dat ze eigenlijk niet veel stalaanpassingen hebben moeten doen. Ze zijn nog van plan om een potstal (aan) te bouwen voor een apart kalf bij koe-gedeelte. Maar het gaat nu gewoon ook heel goed met de ligboxenstallen. Ze hebben in hun huidige stal alleen een apart hok gemaakt, waar de kalveren ’s nachts inzitten. Ze hebben daar hooi, brok en water. Na de melkbeurt om 8.30, dan gaat het kalverhek weer open. “Het voordeel is wel echt dat de koe in de morgen veel makkelijker te melken is. De kalveren drinken niet altijd uit alle vier spenen, wat het melken wat bemoeilijkt.”, zegt Dolf.
De kalfjes gaan straks ook mee de weide in. Dolf weet nog niet precies hoe dat eruit gaat zien, maar waarschijnlijk wordt het een stuk weide wat hij gaat afzetten, vlakbij de stal.
Hoe pak je het spenen aan?
De kalfjes die onze toekomstige melkkoeien worden die blijven drie maanden lang bij de moederkoe lopen en gaan vanzelf minder drinken. De kalfjes die weggaan, zetten we vanaf 3 a 4 weken ’s avonds aan de speenemmer. Vanaf 5 weken mag ik de kalveren verkopen, soms hou ik ze nog een weekje langer aan.
“Een paar keer heb ik gedacht dat de kalveren dood in te stal lagen! De kalfjes zijn soms zo ontspannen dat ze heel diep liggen te slapen. De eerste paar keren schrik je ervan, want dit was voorheen in de eenlingboxen echt niet het geval!”
Niet aan te houden kalfjes
Dolf gebruikt veel Belgisch Witblauw voor de kalveren die hij niet aanhoudt. Ze groeien gemakkelijk en worden ook gemakkelijk geboren bij hem op het bedrijf. Het is nog even een zoektocht waar hij deze kalfjes nu naartoe gaat brengen. Misschien dat Dolf overgaat op Black Angus, omdat ze dan dan eventueel naar Bart Boon van FarmFields (voorheen EcoFields).
Heb je nog tips of tricks?
“Ik zou het gewoon doen. Het is minder ingewikkeld dan je in eerste instantie zou denken. Je moet alleen wel wat meer durven loslaten en een beetje vertrouwen hebben dat koe en kalf het zelf wel weten.”
“Je ziet dat er steeds meer vraag naar is, Kalverliefde groeit ook. Wel vind ik dat je het pas echt kunt doen als het betaald wordt. Ik vind het superleuk, maar als het geen meerwaarde in financiën oplevert, dan is het heel leuk maar niet betaalbaar. Ik hoop van harte dat het niet verplicht gaat worden, maar dat de vraag naar kalf bij koe-zuivel wel blijft toenemen.”
