De onderschatte kilmaatwinst van extensieve melkveehouderij. Wat de klimaatprestaties van Kalverliefde-boeren laten zien over de grenzen van SBTi en productgerichte carbonaccounting.
Acht biologische en biodynamische melkveehouders van Kalverliefde (Biologisch zuivelmerk waarbij koe en kalf langer samen worden gehouden) zijn met de Cool Farm Tool doorgerekend op hun broeikasgasuitstoot. De resultaten zijn uitgedrukt in drie eenheden die samen een vollediger beeld geven dan de emissieboekhouding waarmee de zuivelketen doorgaans werkt:
- uitstoot per kilogram product (FPCM),
- uitstoot per hectare en
- uitstoot per melkkoe.
Lees hier het hele positionpaper op www.kalverliefde.nl
(Bron: Kalverliefde.nl)
